ЦИНДАО

Циндао (Qingdao, «зелёный остров») – это самый красивый, и самый популярный курорт в Китае. Циндао известен тем, что здесь варят лучшее пиво Тсинтао - так в старину писалось название Циндао. Говорят, что своими отменными вкусовыми качествами оно обязано родниковой воде горных источников.
Циндао находится на юго-востоке Китая и занимает южную оконечность полуострова Шаньдунъ.
В конце прошлого века Циндао был маленьким рыболовецким портом на берегу Желтого моря. В 1897 г. Германия получила его в полную аренду на 99 лет. Для транспортировки природных ископаемых, которыми так богат этот район, немцы проложили железную дорогу, тем самым, заложив основу промышленного развития Циндао.
Со времен германской концессии остались постройки еврейской архитектуры, а также пивной завод в лучших немецких традициях. В Циндао съезжаются на отдых из всех уголков страны.

Климат

Климат в Циндао муссонный, субтропический. Зима здесь прохладная и сухая. Лето теплое и влажное, однако, настоящая жара бывает редко – средняя температура воздуха +25 С. Прибрежные воды к концу августа прогреваются до +25 С. Самое приятное время для отдыха - осень и весна. Морской бриз смягчает летнюю жару и делает зимы мягкими.

Пляжи

Вдоль побережья протянулось шесть пляжей с мелким белым песком. Купальный сезон длится с июня по сентябрь. Пляжи огорожены, и есть кабинки для переодевания.

Кухня

Циндао – родина утки по-пекински и многих знаменитых китайских блюд. Поскольку Циндао расположен у самой кромки моря, то в его кухне обильно представлены блюда из морепродуктов.
Особенности местной кухни - тенденция к солености, высококлассные ингредиенты, готовка на сильном огне и высокое содержание в блюдах белка. Фирменным блюдом Циндао считается кальмар со знаменитым местным пивом 'Tsingtao. Стоит также отведать блюдо из особо приготовленной жареной, запеченной или копченой рыбы, которое называется «ничжоу баюй» и реветки, гребешки и другие моллюски, завернутые в лепешку, известные как «цзиньхай саньсянь даньбин чуань».
Циндаосское пиво славится среди всех поклонников этого напитка и недаром – ведь первый пивной завод здесь открыли баварские мастера. Каждый год в Циндао проводится фестиваль пива по образцу немецкого Oktoberfest'а.

Магазины

Традиционный сувенир из Циндао — это шелковые изделия с цветной набивкой «Дачэн», плетенья из соломки «Тяньюань», вышитая тесьма «Тяньэ», резьба по перламутру, пиво «Циндао» и чай «лаошань». Дешевые товары можно купить в корейском квартале Циндао, однако при совершении покупки следует внимательно приглядеться к качеству товара.
В отличие от многих других городов Китая, торговаться в Циндао не принято, особенно в крупных магазинах – на все товары установлены твердые цены.

Достопримечательности

Символом города является мост-пирс Чжаньцяо, который находится на его южной оконечности в Циндаоском заливе. Мост был построен в 1891 году, еще во времена правления императоров. Его длина 440 м, а ширина 10 м. На мосту есть восьмиугольная беседка с загнутыми карнизами, с которой далеко вокруг обозревается море с огромными волнами и летающими чайками. К северу от моста, на берегу моря находится парк Чжаньцяо, где можно прекрасно отдохнуть среди живописных цветов и кипарисов.

Храм Чжаньшань – старейший буддийский храм Циндао. Он представляет собой впечатляющий комплекс сооружений, включающих ступу и колокольную башню. В главном зале храма восседает большая статуя Будды Шакьямуни в окружении четырех изваяний меньшего размера. В наши дни храм Чжаньшань является действующим. 8 апреля, в День Рождения Будды, здесь собираются тысячи верующих.

На побережье Хойцюаньского залива расположен район Восьми застав – дачная зона, в которой построено свыше 200 особняков в самом разном стиле. Его называют «ярмаркой зодчества десяти тысяч стран». Самое примечательное здания района – Дом цветного камня, который представляет собой изящную немецкую постройку в римском стиле с некоторыми готическими элементами.

Пивной завод Циндао, который был построен немцами в начале прошлого столетия и расположенный в промышленной части города.

На берегу моря, между двумя великолепными пляжами, находится парк Лу Синь, созданный по образцу более известного парка Лу Сюнь в Шанхае. На его территории имеется Морской музей с аквариумом, где представлена разнообразная жизнь подводного мира этой части Китая.

В 40 км от Циндао возвышается гора Лаошань, которая почитается священной среди последователей даосизма. На склонах Лаошань расположены древние храмы этой религии, которые являются уникальным памятником классической китайской культуры.